Женский журнал

Салаты с корнишонами

Domblago

Праздничный салат с курицей, грибами и корнишонами. Рецепт с фото.

Авторский рецепт.

В этом году на Рождество я решила вновь приготовить праздничный салат с курицей – «Снегурочку».

Попросила мужа сходить в магазин и купить нужные продукты для праздничного застолья.

Давая напутствие супругу, в голове билась слабая мысль о том, что я что-то упустила, и действительно, приступив к приготовлению праздничного салата с курицей поняла, что забыла про свежий огурчик.

На улице довольно морозно, просить дорогого мужчину снова сходить в магазин только за огурцом совесть не позволила. Посмотрела на подготовленные ингредиенты и решила, будь, что будет и сделала «Снегурочку-2». В результате замены одного на другое получился салат с курицей совсем не похожий на оригинал, но не менее замечательный и так же очень вкусный.

В результате моя записная книжка пополнилась еще одним рецептом праздничного салата с курицей, который я могу с полной уверенностью назвать — любимый.

Этот замечательный салат действительно очень вкусный, кроме того обладает удивительным свойством – чем больше времени он настаивается, тем вкуснее становится, а это качество дает прекрасную возможность приготовить праздничный салат с курицей заранее. Кроме того, если вдруг, по какой то причине это блюдо не съели сегодня, то его можно смело оставить на завтрашний день.

Итак, праздничный салат с курицей, грибами и корнишонами. Рецепт с фото.

На одну куриную грудку нужно подготовить:

Два вареных яйца,

Твердого сыра грамм 50 — 70,

Около 100 граммов маринованных корнишонов,

Баночку объемом 400 миллилитров резанных консервированных (не маринованных) шампиньонов (можно взять свежие или мороженые грибы),

Соленый арахис – маленький пакетик 50 грамм,

Один зубок чеснока,

Четыре столовых ложки майонеза.

Для начала отварную куриную грудку нарезала мелкими кубиками (можно разобрать на волокна, кому как нравится).

Добавила к курице яйцо, натертое на крупной терке.

Так как свежего огурчика у меня не было, решила заменить его маринованными корнишонами. Около 100 граммов огурчиков натерла на крупной терке. В принципе можно и просто нарезать мелкими кубиками, кому как удобнее.

А раз корнишоны маринованные, то грибы взяла свежие, вернее натуральные консервированные шампиньоны. Слила из банки жидкость и обжарила ее содержимое на раскаленной сковороде с растительным маслом до появления приятного запаха жареных грибов, выложила прямо горячими в чашу с будущим салатом.

Когда очередь дошла до орехов, мой взгляд наткнулся на горсть соленого арахиса. Будь что будет, хуже уже не будет, с такой мыслью заменила грецкие орехи арахисом и не прогадала. Когда салат настоялся, орехи пропитались заправкой и стали в нем настоящей «изюминкой».

Затем натерла на крупной терке сыр, добавила в чашу с ингредиентами для праздничного салата с курицей, грибами и корнишонами. Немного натертого сыра оставила для украшения.

И последний штрих – долька чеснока, пропущенная через пресс. Чеснока нужно взять совсем чуть-чуть, только для придания тонкого аромата и легкой остринки.

Тщательно все перемешала, заправила майонезом и отправила сие чудо в холодильник настаиваться. Вот так и родился новый праздничный салат с курицей «Снегурочка – 2».

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник: http://domblago.ru/prazdnichnyj-salat-s-kuritsej-gribami-i-kornishonami-retsept-s-foto/

  • «гости на пороге»
  • agro_al
  • food foto
  • macaron
  • mifbooks
  • vegan
  • Американские рецепты
  • Английская кухня
  • Армянская кухня
  • Бразильская кухня
  • Гордон Рамзи
  • Греческая кухня
  • Грузинская кухня
  • Десерты
  • Детское меню
  • Джейми Оливер
  • Джеймс Мартин
  • Джулия Чайлд
  • Жак Пепэн
  • Завтрак
  • Издательство Эксмо
  • Индийская кухня
  • Испанская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Лаванда
  • Любимые ресторанные блюда
  • МУЛЬТИВАРКА
  • Марокканская кухня
  • Марта Стюарт
  • Матча
  • Мексиканская кухня
  • Найджела Лоусон
  • Немецкая кухня
  • Ника Белоцерковская
  • ПП
  • Паназиатская кухня
  • Печенье
  • Пост
  • Пьер Эрме
  • СПЕЦИИ
  • Салаты
  • Сладкая выпечка
  • Тайская кухня
  • Турецкая кухня
  • Украинская кухня
  • ФМ
  • Французская кухня
  • ХОББИ
  • Хлеб и лепешки
  • Эстонская кухня
  • Юлия Высоцкая
  • Японская кухня
  • абрикосы
  • авокадо
  • агар-агар
  • ананас
  • анчоусы
  • апельсин
  • апельсины
  • арахисовая паста
  • арбуз
  • базилик
  • баклажаны
  • баль
  • бальзамический крем
  • бальзамический крем и уксус
  • бальзамический уксус
  • бананы
  • без выпечки
  • без глютена
  • без яиц
  • бекон
  • блины и оладьи
  • болгарский перец
  • бондюэль
  • бри
  • брокколи
  • брускетта
  • булгур
  • бутерброды
  • вареники
  • варенье
  • веган
  • винный уксус
  • вино
  • виноград
  • вишня
  • восточная кухня
  • вторые блюда
  • вустерский соус
  • вустерширский соус
  • выпечка
  • вяленое мясо
  • вяленые помидоры
  • галангал
  • галеты
  • голубой сыр
  • горошек
  • горчица
  • гранат
  • грейпфрут
  • греческая кухня
  • гречка
  • гречневая мука
  • грибы
  • грузинская кухня
  • груша
  • груши
  • дайкон
  • десерт
  • джемы и варенья
  • дор блю
  • дрожжи
  • дыня
  • желатин
  • жж
  • жир
  • журнал «Изысканная выпечка»
  • журнал «Прованс»
  • заварной крем
  • завтрак
  • заготовки
  • закуски
  • зелень
  • издательство «МИФ»
  • изюм
  • икра
  • имбирь
  • инжир
  • итальянская кухня
  • йогурт
  • кабачки
  • какао
  • какао масло
  • кальмар
  • кальмары
  • каперсы
  • капуста
  • карамель
  • карри
  • картофель
  • каши
  • кексы и маффины
  • кетчуп
  • кефир
  • киви
  • киноа
  • кленовый сироп
  • клубника
  • клюква
  • книги
  • кокос
  • кокосовая мука
  • кокосовая стружка
  • кокосовое масло
  • кокосовое молоко
  • колбаса
  • конфеты
  • копчености
  • копчёное
  • кофе
  • крабовые палочки
  • крамбл
  • красная паста карри
  • креветки
  • крем сыр
  • кровяная колбаса
  • кролик
  • кукуруза
  • кукурузная мука
  • кукурузное масло
  • кулинария_эксмо
  • кулич
  • кумкват
  • кунжут
  • курага
  • кускус
  • кэроб
  • лаваш
  • лазанья
  • лайм
  • лемонграсс
  • лен
  • лимон
  • листья кафир-лайма
  • лук
  • льняное семя
  • мадлен
  • майонез
  • мак
  • малина
  • манго
  • мандарины
  • манка
  • марокканская кухня
  • маршмеллоу
  • маршмэллоу
  • маскарпоне
  • маслины
  • маш
  • мед
  • мои рецепты
  • мой сайт
  • молоко
  • морепродукты
  • морковь
  • мороженое
  • морская капуста
  • моцарелла
  • музыка
  • мультиварка
  • мусс
  • мясо
  • мята
  • напитки
  • напитки и коктейли
  • наполеон
  • наршараб
  • нектарин
  • несладкая выпечка
  • нори
  • нут
  • о себе
  • облепиха
  • овсяная мука
  • овсянка
  • огурец
  • огурцы
  • орехи
  • отруби
  • панна котта
  • пароварка
  • паста
  • пасха
  • паштет
  • перец
  • персики и нектарины
  • песто
  • печень
  • печень трески
  • пироги
  • пироги и запеканки
  • пита
  • помидоры
  • порошок асаи
  • прошутто
  • птица
  • разное
  • редис
  • ризотто
  • рикотта
  • рис
  • рисовая лапша
  • рисовая мука
  • рисовое молоко
  • рисовый уксус
  • розмарин
  • ростки
  • руккола
  • рыба
  • рыбный соус
  • ряженка
  • салаты
  • салями
  • свекла
  • сгущенное молоко
  • сельдерей
  • семечки
  • семя льна
  • сидр
  • сконы
  • сладкий перец
  • сливки
  • сливы
  • слоеное тесто
  • сметана
  • смузи
  • соба
  • соевое мясо
  • соевый соус
  • сок
  • соленые огурцы
  • соус
  • спаржевая фасоль
  • спельта
  • спельтовая мука
  • спиртное
  • спирулина
  • стоки
  • стручковая фасоль
  • субпродукты
  • супы
  • сухофрукты
  • сыворотка
  • сыр
  • сырники
  • табаско
  • тажин
  • тайская кухня
  • тамаринд
  • тахина
  • творог
  • творожный сыр
  • тимьян
  • торт
  • тофу
  • трюфели
  • тунец
  • тыква
  • тыквенные семечки
  • укроп
  • устричный соус
  • фарш
  • фасоль
  • фета
  • фило
  • финики
  • хамон
  • харисса
  • хлеб
  • хрен
  • хурма
  • цветная капуста
  • цельнозерновая мука
  • цукаты
  • цукини
  • чай матча
  • черемша
  • черешня
  • черная смородина
  • черника
  • чеснок
  • чечевица
  • чиа
  • чизкейк
  • чили
  • чоризо
  • шоколад
  • шпинат
  • штрудель
  • это интересно знать
  • яблоки
  • яблочное пюре
  • ягоды
  • яйца

Источник: https://eva-daren.livejournal.com/68946.html

Салаты с корнишонами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пролистать наверх